Quelques impressions sur leur séjour dans notre gîte de la part de nos hôtes
« LLoc magnific en plena natura i ben equipat, amb un silenci absolut ideal per descansar amb o sense nens. L’entorn magnific i ben comunicattant amb ciutats com al Pirineu. ELs proprietaris amables i atents al mateix temps que discrets. »Esther e Ferran
Nous reviendrons, c’est une certitude. Pour le calme, la nature, les écureuils, les noisettes, l’Ariège, berceau familial. Mais surtout nous reviendrons pour avoir l’honneur et le plaisir de vous voir « ouvrir » encore une fois votre porte aux promeneurs, qui ont goûté à toute cette chaleur amicale et vos attentions discrètes et présentes à la fois. Nous reviendrons, car, même si nous ne sommes pas des astronomes, chez vous en ce Pâques 2006 nous avions nous aussi « les pieds dans la boue et la tête dans les étoiles ». Jacques, Monique et Stéphanie
« Un logement vraiment agréable, rien ne manque en équipement, noisetiers, écureuils, calme et des propriétaires super charmants, voilà ce qui vous attend. » Thierry
« Un petit air de noisettes. Calme assuré, environnement reposant et des propriétaires accueillants. Un vrai paradis. En famille, c’est l’idéal. Beaucoup de balades à faire dans le coin (une région magnifique). » Isabelle et Philippe
« Le cadre est idéal pour des vacances au calme et à la fois tout près de beaucoup de belles choses : au coeur d’une très belle région que nous n’avons, hélas, que survolée. Il y faudra revenir, ne serait-ce que pour le chaleureux accueil que nous y avons trouvé. Nous avons rarement eu un tel sentiment d’être presque … en famille! Lieu idéal pour les enfants. » Marie-Laure et Pascal. « Ici les vacances ont été super. L’eau de la piscine est bonne et il y a plein de jeux pour nous. » Betty
« This is a lovely location and Laetitia and Didier are a delightful couple who live in the main part of their farmhouse with their young family. They speak excellent English and are really helpful, welcoming and very kind. The farm is set in the middle of their hazelnut orchard and the surrounding area is very rural with lovely clear quiet roads. The gite is spacious, really clean and supllied with all mod-cons as well as « welcome » essential supplies on your arrival. Excellent location for access to the rest of the area from Toulouse to the Pyrenees. The people in the local towns and markets are friendly and helpful, especially if you try out your French! » Lynn et Pat
« Palosse es un lugar precioso, muy adecuado para románticos o para gente que necesita desconectar, ideal para familias que, como nosotros, van con niños porque además está muy bien surtida, pensando en ellos. La casa está muy bien equipada, es muy linda, límpia, luminosa y muy acogedora. El jardín privado es una joya y desde allí campo, árboles y verde. El entorno es espléndido. Los dueños, gente encantadora, cordiales y muy atentos. Repetiremos. » Francesca e Manel de Catalonia
« Un véritable havre de paix. Voilà comment on peut définir le gîte de Palosse. Se réveiller le matin en apercevant les écureuils, les oiseaux et les lapins vous offre un vrai retour à la nature. De plus le gîte nous a permis de trouver un vrai confort. Il n’y manque rien. Merci à Laetitia et Didier ainsi qu’à leurs enfants, de leur accueil si chaleureux. Dès notre arrivée, on s’est sentis attendus – on a vraiment envie d’y revenir » Anne-Marie et Georges et Fabien
« L’un des plus charmants gîte où nous ayons séjourné: Et des hôtes tellement sympathiques que nous regrettons de ne pas avoir eu plus de contacts, faute de temps … Un grand merci à Laetitia pour toutes ses petites attentions! » Floriane, Marie-Noëlle, Franck et Chris de Berlin.
« A wonderful 2 weeks – lovely peaceful surroundings and very comfortable, well equipped accomodation. Plenty to see in the surrounding areas and some spectacular views. Have found plenty of places to eat in spite of being vegetarians! Enjoyed our evening walks with Apollo and the daily visits from Caramel. Would love to have seen the owl – only heard it. Plenty of other birds to see, a real haven for wildlife. Still have not seen all there is to see – ran out of time. So hopefully will come again one day soon. Thank you for everything and helping us to continue our struggle to learn French! We are determined to be fluent one day soon ». Pamela and Alan, England
« La semaine que j’ai passée à Palosse était super et je me suis vraiment très bien amusé. La taille de la propriété nous a permis de faire beaucoup de choses. Le séjour que j’ai passé était génial. » Gaël. « Je garde un excellent souvenir de ce séjour passé dans cette grande propriété. Les châteaux cathares sont intéressants à visiter. Je suis vraiment satisfait de cette semaine à Palosse. » Thibaud. « Merci beaucoup pour l’excellent séjour que vous nous avez fait passer. Votre propriété est vraiment superbe et on s’est très bien amusé : merci à Héloïse, Clotilde et Nicolas pour tous les jeux que vous nous avez appris! Encore merci à tous les cinq! »Paul. « J’ai beaucoup apprécié l’accueil de Laetitia et Didier, présents et discrets à la fois, et je me suis réjouie durant cette semaine de voir six enfants si heureux ensemble. Le lieu se prête à une vie « familiale » détendue. » Anne. « Accueil très chaleureux, jeux avec les enfants, piscine, noisettes, vélo et « bombas » dans une excellente ambiance qu’illustre bien le repas en commun le dernier soir; nous avons également beaucoup aimé Mirepoix, le guide de Montségur, Carcassonne … »Eric
« Une semaine très agréable et reposante, dans le calme, parmi les noisetiers (merci pour les Kokines et les Kokins!). La chouette philosophe qui déambulait et faisait les cent pas au-dessus va nous manquer! » Nadine et Damien
« Nous on y vient, on y revient, alors …….. no comments …….. on s’y plaît! On va même s’installer dans la région (bientôt). Merci à Laetitia and Co pour leur accueil. » Muriel, Lionel et Vincent
« Un endroit rêvé pour se reposer et profiter. Le cadre est splendide : « un vrai retour à la nature! » Et le gîte superbe. On a apprécié le calme de votre endroit et un très chaleureux accueil de votre part. Bref, tout a été génial et ça ne donne qu’une seule envie, c’est de revenir au plus vite. Merci pour vos bons conseils. Les enfants ont également adoré l’endroit et se sont très bien amusés avec vos enfants. Un gros bisous à vos 2 chiens qui sont adorables. C’est tellement dommage de devoir repartir si vite en Belgique. A très bientôt. » Magali, Stéphane, Tom, Faith.
… et quelques témoignages sur les confiseries … :
Extrait du blog de Laurence Bauget http://cacaochocolat.canalblog.com :
« Tiens, voilà donc un but de balade cyclo tout trouvé ! Nous avons donc fait la connaissance de Laetitia, une jeune agricultrice qui a repris cette exploitation de noisettes depuis 2 ans. Nous avons ramassé plus de 3 kilos de noisettes (ça promet de jolis desserts).
Laetitia nous a accueillis de façon fort sympathique, nous a parlé de son métier avec beaucoup de passion. Et elle nous a fait goûter à ses spécialités: Les Coquines sont de délicieuses noisettes enrobées de caramel et les Coquins sont des éclats de nougatine aux noisettes.
Nous n’avons pas pu nous empêcher d’en ramener à la maison, et vraiment pour la petite note sucrée après le repas, c’est franchement dé – li – cieux !!! »
Et puis un article paru dans la revue 4pays d’ariège ( 4paysdariege.com) :
